A mi alaptanfolyam négy nap alatt megtanítják a fagylaltkészítés alapjait. Egy bevezető elméleti egység után azonnal megkezdődik a gyakorlati munka a mixeren és a fagylaltgépen, hogy minden tanfolyam résztvevője sok mélyhűtött tapasztalatot vihessen magával. Gondoskodunk a különböző alapanyagok és gépek felhasználásáról, hogy az átadott tudás ne korlátozódjon az egyes gyártói márkákra.

Először egy fagylaltrecept összetételét ismertetik, milyen összetevőkre van szükség, és milyen arányban használják őket az optimális eredmény eléréséhez. Gyümölcs és tej alapú fagylalt és vegán fajták természetesen szerepelnek a kínálatban. Valamennyi résztvevőt kioktatnak a helyszínen található számos eszközre, hogy a különböző funkciókat ki lehessen próbálni.

Különösen fontos számunkra, hogy a résztvevők kreativitását ne korlátozzuk merev előírásokkal. A jégkészítés egyszerre tudomány és művészet, és egyik szempontot sem szabad elhanyagolni. A kipróbálás, a kísérletezés, a hibák elkövetése és a kérdések feltevése teljesen normális és a tanulási folyamat része. Így garantáljuk, hogy a tanfolyam végén ihletet kapsz, és készen állsz arra, hogy saját kreatív ötleteid sokaságával dolgozz.

Függetlenkedjen más gyártóktól és készítsen saját maga finom fagylaltot vendégeinek!